鮮美蒸九孔

材料：九孔12顆、米酒1大匙
調味料：
A.龜甲萬御釀醬油1大匙、龜甲萬鮮美露1大匙、糖1小匙、蒜頭（磨泥）4顆
B.蔥（切花）1支、香油1大匙

作法：
1.九孔用鹽搓洗，再用清水洗淨，灑上米酒，大火蒸12分鐘，盛盤備用。
2.將調味料A拌勻，淋在作法1的九孔上，再撒上調味料B即可。

份量： 約4人份