烤出漂亮入味的雞腿

材料：
糖、黑胡椒、米酒、醬油、水、蔥、薑、鹽、雞骨腿

做法：
1.將雞骨腿在關節處用刀劃開，將雞腿清理乾淨。
2.用刀將蔥薑拍碎，加入酒、少許的糖、鹽，用手抓勻，再加上一些水，再加入醬油。
3.將雞肉放入醬料中醃漬1小時，將雞腿放入烤盤中，再灑上黑胡椒，用220度烘烤20分鐘即可。