什錦炒土司丁

土司去皮切成丁1碗、玉米粒150g、小黃瓜丁、雞蛋2顆、紅蘿蔔丁、香菇丁、鹽、糖、薑末

做法
1.將蛋快速打散，先熱油鍋，快速將土司丁表面沾上蛋汁，轉大火續炒到土司表面焦黃。
2.薑末加入鍋中拌炒，再將玉米粒、小黃瓜丁、紅蘿蔔丁、香菇丁一定放入鍋中拌炒。
3.加入1/2茶匙鹽、1/4茶匙糖拌炒均勻即可完成。