滷豆乾充滿滷汁的秘訣

材料：薑、八角、蔥、豆乾

調味料：鹽15公克、米酒2大匙、糖1大匙、醬油200cc

作法：
1.準備一鍋熱水，將蔥、薑、八角下鍋再加入所有調味料，待水滾放入豆乾煮10分鐘，泡15分鐘即可。