Tuesday, May 18, 2010

当归北芪干贝鸡汤


当归补血、北芪补气,干贝滋阴补肾、鸡肉可补益五脏,以这几样材料炖成的此汤当然滋补非常了,即使不是坐月子,平常饮用也对身体有益。由于担心当归等药材会影响到产妇体内恶露的排出,建议产妇生产2个星期后才饮用此汤。

材料:2只鸡腿,去皮,洗净;5粒干贝;5片当归;5粒红枣;10g北芪;600ml滚水;少许盐

做法:
1. 鸡腿放进滚水中烫2分钟捞起,沥干水分。
2. 将全部材料放入炖盅里大火炖2小时,加入盐调味即可享用。

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