自己做魚鬆

材料：四破魚、鹽、糖、醬油

做法：
1.魚肉蒸熟備用，剝去鱗片與骨頭，留下魚肉部分。
2.把魚肉用少許醬油、鹽、糖調味。
3.把魚肉放入調理機，打成適當的大小，即可取出備用。
4.鍋中加少許油，把魚肉加入鍋中，用小火慢慢炒乾即可，約 15-20分鐘即可。