法式焗烤田螺

材料:田螺6粒.蘑菇6顆.洋蔥末1大匙.蒜末1大匙.紅酒30CC.起司粉1大匙.麵粉1小匙.巴西里少許.奶油1大匙.鹽少許.起司絲1大匙

做法：
1.小火融化奶油，炒香蒜末到金黃色，再加入洋蔥末炒到透明狀。
2.田螺肉與紅酒加入鍋中，再加入麵粉炒勻，略悶煮。
3.起司粉一並加入拌炒，加入少許鹽調味。
4.炒好的餡料填入蘑菇中，灑上少許起司粉，烤箱250度烘烤3分鐘即可。