嫩煎牛小排

材料：牛小排2片.橄欖油1小匙、義大利綜合香料、鹽

做法：
1.牛小排沾裹少許橄欖油，并灑上少許鹽與義大利綜合香料拌勻。
2.熱鍋約180度，加入少許橄欖油，下鍋煎牛小排，中火煎到表面呈現褐色再換面，煎到兩面褐色約2分鐘即可。
3.牛排起鍋搭配配菜與黑胡椒粒即可。