紅茶果凍

材料：茶葉10公克、沸水600公克、果凍粉20公克、細砂糖100公克

做法
1.將10公克茶葉浸泡於600公克沸水中，至茶葉泡開，留下茶汁備用。
2.果凍粉20公克與細砂糖100公克乾拌混合後，加入所有茶汁一起加熱煮溶至糖完全溶化即可關火。
3.將果凍液徐徐倒入模型中，冷卻後置入冷藏至凝結即可。