如何煎出完整漂亮的豬排

材料：豬排3片
醃料：醬油、細糖、蒜末10克、米酒

做法：
1.豬排敲散，用刀將肉筋切開數段。
2.醃料混合均勻，將豬排醃漬5-10分鐘。
3.起油鍋，以中火煎肉排，約1分鐘，表面焦香即可起鍋。