蘋果蒜泥肉片

材料：五花肉、米酒1大匙、蒜泥1大匙、蘋果泥3大匙、龜甲萬醬油膏適量

作法：
1.水煮滾，將五花肉放入滾水中小火煮15分鐘後熄火，蓋上鍋蓋悶25分鐘，備用。
2.將蒜泥1大匙、蘋果泥3大匙、米酒1大匙、龜甲萬醬油膏適量，放入碗中一起拌勻，即為蘋果蒜泥醬。
3. 將作法1的五花肉撈起切薄片排盤，倒入作法2的蘋果蒜泥醬即可。