餐包變菠蘿麵包

材料：
A.麵包5個
B.高筋麵粉194公克、細砂糖103公克、奶油128公克、雞蛋76公克

作法：
1.取鋼盆將材料B倒入，用攪拌機打至顏色變白。
2.雙手拍少許手粉，將作法1的菠蘿皮麵糰，均分成至5份，揉成圓球狀後裝入塑膠袋用手壓扁，攤開塑膠帶，將菠蘿皮蓋在麵包上再沾上糖粉(份量外)，在上面畫上格子。
3.放入烤箱中以上火190烤至菠蘿皮微黃即可。