鹹蛋炒南瓜

材料：南瓜、熟鹹蛋、蒜末

做法：
1.熱油鍋先爆香蒜末，南瓜加入鍋中，加少許水小火燜煮3分鐘，南瓜煮軟，湯之略收乾。
2.鹹蛋切碎加入鍋中，加少許糖拌勻即可盛盤起鍋。