熱炒西生菜

材料：西生菜1/2粒、青蔥2枝、薑片、辣椒1條
調味料：豬肉罐頭1瓶、鹽、胡椒少許、糖1小匙

做法：
1.先將西生菜用手去撥大塊，冰水浸泡備用。
2.辣椒切片狀，青蔥切段備用。
3.起一個炒鍋以中火爆香作法2的所有材料，加入所有調味料一起炒香，最後再加入浸泡好的西生菜，上蓋悶30秒，最後加上蔥段、白胡椒粉即可起鍋。