魚露洋蔥沙拉

材料：洋蔥1/2顆、美生菜葉片1片、小黃瓜1/4條
調味料：魚露25㏄、檸檬汁25㏄、蒜末適量、紅椒末適量、黃芥末籽醬5公克、鹽適量

做法：
1.洋蔥去皮切絲，浸泡冷水去除辛辣味，撈起瀝乾備用。
2.美生菜葉片洗淨切絲；小黃瓜以鹽搓洗乾淨，去籽切絲，備用。
3.將作法1與作法2的材料混合均勻，加入調味料拌勻即可。