炒出口感脆的絲瓜

材料：香油、絲瓜、紅蘿蔔片、薑片
調味料：鹽、白胡椒粉

作法：
1.熱鍋倒入香油爆香薑片，再放入紅蘿蔔片、絲瓜一起拌炒，蓋上鍋蓋悶煮約1~2分鐘，起鍋前加入適量調味料即可。