百香果綠茶

紅豆牛奶冰棒

材料：紅豆、全脂奶粉、鮮奶油、細砂糖、玉米粉、冰棒模型

作法：
1.紅豆先用水浸泡一晚，用電鍋蒸1杯水跳起後，再加入1杯水，續蒸至軟爛。
2.將全脂奶粉加入熱水，攪拌至溶解後倒入作法1的紅豆湯中，煮滾後加入細砂糖。
3.玉米粉加入水拌勻，倒入作法2的紅豆湯中勾芡，煮滾後關火倒入鮮奶油拌勻，稍涼後再倒入冰棒模型中，放置冰箱中冷凍一晚即可。

不苦的苦瓜蔬菜汁

材料：苦瓜半顆、鳳梨4小片、胡蘿菠1/4根、大黃瓜1/5顆、西芹半根、蘋果1/4顆、蕃茄半顆、水半杯、蜂蜜30cc、冰塊1/3杯

做法：
所有材料加入果汁機中快速打碎，即可盛入杯中

低卡蒟蒻粉條點心

材料：
市售蒟蒻粉、奶水、椰漿、什錦水果、糖

作法：
1.先將蒟蒻粉依比例與水拌勻，泡約10分鐘；倒入鍋中開小火攪拌至水滾，1分鐘後關火倒入容器中待涼，再放入冰箱備用。
2.煮滾水加入糖，溶解後加入奶水、椰漿，小火煮滾後關火，即為甜湯。
3.將冰好的蒟蒻取出切塊狀，加入什錦水果與作法2的甜湯，可加入適量的冰塊，風味更佳。

小秘訣：
市面上各家蒟蒻粉使用比例，不盡相同，依照產品上的使用說明作調配，才能做出又Q又好吃的蒟蒻喔!

自己做檸檬醋最健康

材料：
檸檬600公克、糖600公克、米醋600公克、玻璃瓶2個

作法：
1.將檸檬洗淨後晾乾切成厚片狀，分次裝入玻璃瓶中，一層檸檬一層糖，最後倒入米醋，放置陰涼處醃製30天後即可食用。

小秘訣：
食用時加入冰塊與適量的水稀釋，風味更佳喔!

芋頭牛奶冰沙

材料：熟芋頭150g、鮮奶300cc、二砂糖2大匙、冰塊1杯

做法
所有材料用冰砂機快速打碎，即可到入杯中。

草莓果昔(Blendtec)

材料：原味優格、果糖、草莓、冰塊

作法：
1.將草莓、原味優格、果糖先放入果汁機，最後再放入冰塊，一起打勻即可。

綠豆沙牛奶

材料：煮好的綠豆1/2杯、鮮奶1/2杯、二砂糖2大匙、冰塊8分滿

做法：
所有材料放入冰砂機中，快速打到沒有冰塊碎聲音，即可到出。

芒果優格奶昔

材料：新鮮芒果半顆、香草冰淇淋3/2杯、原味優格70g、牛奶50cc

做法：
所以材料加入果汁機中，快速打勻，即可取出裝入杯中

清涼退火冬瓜露

材料：冬瓜1200克、2砂糖500克、黑糖50克

做法：
1.冬瓜將皮刷洗乾淨，去除籽，切成條狀，放入鍋中，開小火。
2.2砂糖半量加入鍋中煮融，煮融後再加入剩餘的2砂糖與黑糖。
3.續煮到糖融化，拌勻用小火續煮2小時。
4.煮好的冬瓜露用1:4的比例稀釋即可。

烹煮QQ珍珠的秘訣

材料：新鮮珍珠、二砂糖、奶茶

做法：
1.煮一鍋熱水，水量約為珍珠的6倍，水滾之後再加入珍珠，加入後要立即攪拌到珍珠浮到水面上，續煮到滾，再轉中小火，維持水滾的狀態，續煮20分鐘。
2.關火，蓋上鍋蓋悶20分鐘，打開鍋蓋，將煮珍珠的水濾掉。
3.珍珠裝入另一個乾淨容器，用冷開水分幾次沖水、浸泡珍珠，完全冷卻溫度後，再濾乾水分。
4.砂糖加入珍珠中，砂糖約為珍珠的1/5量，快速攪拌到糖溶化即完成。
5.取一杯奶茶搭配1大匙濾去糖水的珍珠即可。

在家調杯專業級冰奶茶

材料：紅茶包3包、果糖45cc、奶精粉25g、冰塊、滾水170CC

做法：
1.用滾水充分浸泡茶包5分鐘。
2.奶精粉加入雪克杯，將泡好的紅茶也加入，用攪拌匙攪拌到奶精粉溶化，用冰塊加入到雪克杯8分滿，用水補滿到9分滿。
3.加入果糖之後蓋上蓋子，用力搖晃雪克杯約30秒。
4.成品到入杯中即可。

香濃木瓜牛奶

材料：木瓜130g、鮮奶300cc、二砂糖16g、冰塊1/3杯

做法：
1.木瓜蒂頭切除，用刀將皮削除，取適量果肉，將籽用湯匙刮乾淨，將果肉切成條狀。
2.所有材料加入果汁機中完全打碎，約1分鐘即可裝入杯中。

折濾紙，沖泡一杯好喝咖啡

材料：咖啡粉、果糖30CC、冰塊1杯
材料：冰咖啡1杯、香草冰淇淋1球

做法
1.將濾紙折成立體，放入濾杯中，再加入咖啡粉。
2.用熱水200CC用劃圓的方法，直到咖啡開始滴落壺中，暫停加水，開始悶煮20秒，之後再將剩餘的水均勻加完。
3.杯中先加滿冰塊，將熱咖啡加入杯中，加入適量果糖。
4.疊上一球香草冰淇淋，即完成。

冰水果茶

材料：果粒茶10g、柳橙汁2顆、檸檬汁1小匙、鳳梨汁、果糖30cc、蘋果丁、鳳梨丁、奇異果丁、冰塊

做法：
1.熱水100CC加入壺中，將果粒茶加入，浸泡1分鐘。
2.柳丁汁加入杯中，在加入鳳梨汁、檸檬汁，加入果糖與冰塊到8分滿。
3.將茶到入杯中，再加入水果丁裝飾即可。

養生石蓮花汁

材料：石蓮花5片、鳳梨2小片、檸檬汁15cc、蜂蜜30cc、冰塊1/2杯、水1杯

做法：
將所有材料加入果汁機中，快速打成果汁即可。

胡蘿蔔汁這樣喝最營養

材料：紅蘿蔔1根、蜂蜜30cc、檸檬汁15cc、冰塊

做法：
1.紅蘿蔔切成條狀，泡冰開水。
2.紅蘿蔔瀝乾之後加入果汁機，再加入檸檬汁、蜂蜜與半杯冰塊，快速打成果汁即可。

芒果冰沙

材料：新鮮芒果1杯、果糖40cc、冰塊1杯、水1/3杯

做法：
1.芒果放入冰砂機，再加入水、冰塊與果糖。
2.啟動冰砂機，快速打成冰砂，將冰砂裝入杯中，裝飾芒果丁即可。

在家搖泡沫紅茶

材料：紅茶包3包、果糖45cc、冰塊

做法：
1.熱水裝1/3量放入水壺中，將茶包放入茶壺中，完全泡入水中，計時約3分鐘，略搖之後靜置。
2.雪克杯加冰8分滿，將熱查加入雪克杯中，在加入果糖。
3.再加熱水把雪克杯到9分滿，關上雪克杯，用力搖晃。
4.搖好的茶到出來，冰紅茶即完成

蘋果優格牛奶

材料：
蘋果、原味優格、鮮奶

做法：
1.蘋果洗凈切塊，放入果汁機，再加入優格與鮮奶。
2.將材料快速打碎成泥狀，即可道到出享用。