虎皮炸蝦

材料：腐皮、蝦仁、鳳梨、美乃滋

做法：
1.蝦仁瀝乾水，半圓形腐皮切成8片。
2.腐皮包裹蝦人、鳳梨，擠上一些美奶茲，將腐皮捲起來，用麵糊將腐皮捲沾黏好。
3.用180度油溫炸腐皮捲，炸到金黃即可起鍋。