夏天開胃的蛤蜊湯

材料：蛤蜊、薑絲、薑片、水

做法：
1.蛤蜊泡清水，蓋上鍋蓋讓蛤蜊吐砂，吐完砂之後再沖洗乾淨備用。
2.煮一鍋水，水滾之後再加入薑片與蛤蜊，續煮到滾。
3.最後加入鹽、薑絲調味即可。